Malzemeler
- 4 adet oda ısısına gelmiş yumurta
- 175gr.tereyağı
- 100gr.bitter çikolata
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz içi
Hazırlanışı;
- Parçalara ayırdığınız bitter çikolata ve küp küp kestiğiniz tereyağını ocakta benmari usulü eritin. Daha sonra ılıması için kenarda bekletin.
- Diğer yandan oda ısısına gelmiş olan yumurtaları şekerle köpürene dek çırpın. Bu karışıma ılımış olan çikolata ve tereyağ karışımını ilave edin. Çırpmaya devam edin. Vanilya ve kakaoyu da ekleyip tekrar çırpalım. Un ve kabartma tozunu beraber elekten geçirin. Sonra karışıma ilave edip bu sefer bir spatula yardımıyla birbirine yedirin. Ceviz içini de ekleyip hafifçe yedirin.
- İyice yağladığımız borcama ya da kalıba dökelim. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40 dakika kadar pişirin.
- Soğuttuktan sonra kare dilimleyerek çikolata sosu, dondurma ile servis edilebilir.
Afiyet olsun. Sevgiyle kalın.. :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder