Deniz Börülcesi
Malzemeler
- 1 demet deniz börülcesi
- Yarım limonun suyu
- 1-2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
Yapılışı;
Öncelikle sert sap ve kök kısımları olabildiğince bıçak yardımıyla ayıralım ve bol suda yıkayalım.
Kaynayan suda 10 dakika kadar haşlayalım.
Sonrasında hemen süzüp soğuk suya tutalım.
Börülceleri köküne yakın bir boğumdan tutarak çekelim.
Fazla ezmemeye dikkat ederek, kılçığından ayrılan tüm börülceler için aynı işlemi yapalım.
Limon suyu, sarımsak ve zeytinyağı ile servis edilir.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder