Nutellalı Pamuk Kek

 

Denemeyen yoktur bu lezzeti. Sevgili @hamurger tarifiyle, teşekkürler.

Nutellalı Pamuk Kek

Malzemeler

- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı dolusu tozşeker
- 1 su bardağından bir parmak eksik süt
- 1 su bardağından bir parmak eksik sıvıyağ
- 3 yemek kaşığı nutella
- 2 yemek kaşığı kakao
- 2 su bardağı silme un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya

Yapılışı;

- Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayrı ayrı kaplara koyun. Şekerin yarısını sarıların yarısını da akların olduğu kaba alın.
- Yumurta akı olan kabı mikserle köpürene kadar güzelce çırpın. Diğer kaptaki karışımı da şeker eriyene kadar çırpın.
- Süt ve sıvıyağı yumurta sarılarının olduğu kaba alıp çırpın. Aynı kaba un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma dahil edin. Mikserle pürüzsüz olana kadar çırpın.
- Ardından nutellayı ekleyerek karıştırın. Bu aşamada yoğun bir kıvam olacaktır bunun üzerine yumurta aklarını ilave edin ve spatula yardımı ile yavaşça karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına dökülüp, önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.
- Üzerine benmari usulü eritilmiş nutella gezdirilir.

Afiyet olsun.