Malzemeler
- 3 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- 1,5 su bardağı tozşeker
- 1 su bardağı demli çay
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
Hindistancevizli dolgu için;
- 2 su bardağı hindistancevizi
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 adet yumurtanın akı
Üzeri için;
- 80 gr. sütlü çikolata
Yapılışı;
- Şeker ve yumurtaları köpük köpük olana kadar çırpın. İçerisine demli çayı, sıvıyağı, kabartma tozunu, vanilyayı, kakaoyu ve unu ekleyerek çırpmaya devam edin.
- Hindistancevizini pudra şekeri ile karıştırıp içine yumurta akını koyarak yoğurun. Bu karışımdan tenis topu büyüklüğünde yuvarlaklar yapın.
- Kek kalıbını hafifçe yağlayın.
- Kek kalıbına, kek karışımının yarısını dökün. Ardından hindistancevizli topları kalıba yerleştirin. Üzerine kalan kek karışımı toplar görünmeyecek şekilde dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırından pişirin.
- Kek soğuduktan sonra kalıbından çıkarın. Üzerini benmari usulü eritilmiş çikolatayla süsleyin.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder